Bäckerei- & Ladenbackofen GALA-9, mit 9 Einschüben á 400x600, inkl.Gärschrank, 17,5KW/400V
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GMG Bäckerei- & Ladenbackofen GALA-9, mit 9 Einschüben á 400x600, inkl.Gärschrank, 17,5KW/400V – Produktbeschreibung
Der Ladenbackofen ist eine professionelle Lösung für Bäckerei-Shops und Konditoreien und bietet 9 Einschübe für 40x60 cm Bleche. Die Backkammer ist innen aus Edelstahl gefertigt. Über das digitalen Bedienfeld an der Vorderseite zahlreiche Einstellungen vorgenommen werden. Unter dem Ofen befindet sich ein Untergestell mit Rollen und einem integrierten Gärschrank für insgesamt 10 Bleche. Oberhalb der Backkammern befindet sich eine Aufsatzhaube aus Edelstahl. Das Gehäuse des Ladenbackofens besteht an der Vorderseite aus Edelstahl. Der Rest des Gehäuses ist aus lackiertem Stahlblech gefertigt. Über die großen Fenster aus Sicherheitsglas haben Sie den Inhalt der Back- und Gärkammer stets im Blick.
Produkt Eigenschaften
- 9 Einschübe für 40x60cm Bleche
- Backkammer innen aus Edelstahl
- programmierbare digitale Steuerung
- Gehäuse aus Stahlblech
- Front aus Edelstahl
- Türen mit Sichtfenstern
- mit Innenbeleuchtung
- mit Edelstahlhaube an der Oberseite
- Untergestell mit Gärschrank
- einfache Reinigung
- einfache Bedienung
Technische Daten
- Abmessungen gesamt außen (BxTxH): 850 x 1400 x 1900 mm
- Kapazität Backkammer: 9x 400 x 600mm
- Kapazität Gärschrank: 9x 400 x 600mm
- Temperaturbereich: +50°C bis +355°C
- Abmessungen Gärschrank (BxTxH): 850 x 1400 x 690 mm
- Anschlußart: Elektro
- Leistung Backofen: 17500W
- Anschluß Backofen: 400V 3 N PE
- Leistung Gärschrank: 1750W
- Anschluß Gärschrank: 230V 1 N PE
- Gewicht: 275 kg
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