Bäckerei- & Ladenbackofen GALA-5, mit 5 Einschüben á 400x600, inkl.Gärschrank, 9,5KW/400V

Der Ladenbackofen ist eine professionelle Lösung für Bäckerei-Shops und Konditoreien und bietet 5 Einschübe für 40x60 cm Bleche. Die Backkammer ist innen aus Edelstahl gefertigt. Über das digitalen Bedienfeld an der Vorderseite zahlreiche Einstellungen vorgenommen werden. Unter dem Ofen befindet sich ein Untergestell mit Rollen und einem integrierten Gärschrank für insgesamt 12 Bleche. Oberhalb der Backkammern befindet sich eine Aufsatzhaube aus Edelstahl. Das Gehäuse des Ladenbackofens besteht an der Vorderseite aus Edelstahl. Der Rest des Gehäuses ist aus lackiertem Stahlblech gefertigt. Über die großen Fenster aus Sicherheitsglas haben Sie den Inhalt der Back- und Gärkammer stets im Blick.

Produkt Eigenschaften

• 5 Einschübe für 40x60cm Bleche
• Backkammer innen aus Edelstahl
• programmierbare digitale Steuerung
• Gehäuse aus Stahlblech
• Front aus Edelstahl
• Türen mit Sichtfenstern
• mit Innenbeleuchtung
• mit Edelstahlhaube an der Oberseite
• Untergestell mit Gärschrank
• einfache Reinigung
• einfache Bedienung

Technische Daten

• Abmessungen gesamt außen (BxTxH): 850 x 1400 x 1780 mm
• Kapazität Backkammer: 5x 400 x 600mm
• Kapazität Gärschrank: 12x 400 x 600mm
• Temperaturbereich: +50°C bis +355°C
• Abmessungen Gärschrank (BxTxH): 850 x 1400 x 900 mm
• Anschlußart: Elektro
• Leistung Backofen: 9500W
• Anschluß Backofen: 400V 3 N PE
• Leistung Gärschrank: 1750W
• Anschluß Gärschrank: 230V 1 N PE
• Produkt-Gewicht: 235 kg
• Versandabmessungen: 900 x 1300 x 1800 mm
• Verpackungsvolumen: 2,11 m³
• Versand-Gewicht: 285 kg